记者从市市场监管局了解到，我市将启动两项食品添加剂行业标准，进一步促进食品添加剂行业健康发展。

这两项食品添加剂行业标准分别为《蛋白质谷氨酰胺酶》《纤维二糖酶制剂》，由安徽丰原发酵技术工程研究有限公司参与制定。前期，在两项食品添加剂行业标准启动会上，来自中国食品发酵工业研究院、中国农业大学、市市场监管局以及相关企业专家等讨论了两项行业标准的编制背景、重要意义、总体思路、核心框架、工作计划及分工。围绕标准的产品分类、理化指标、试验方法等关键内容，专家们进行深入的讨论，提出建设性意见和建议，为后续标准起草工作的有序推进奠定了坚实基础。

“这两项标准的制定，将填补食品行业相关领域的空白，为相关企业生产、检测提供标准化依据。未来，将持续加强对标准制定的相关指导，为我市食品生产行业的高质量发展筑牢坚实基础。”市市场监管局相关负责人表示。（何沛 陶芳芳）