“4月份移栽了40亩大棚辣椒，现在7月份已经开始大面积采摘了，一直采摘到下霜为止。今年产量不错，每亩在10000斤左右，按照现在的市场行情1.5元一斤，总产值50万元左右。”安徽省蚌埠市五河县新集镇培仕家庭农场负责人王培仕笑容满面地说。

在绿意盎然的大棚内，一串串火红的辣椒挂满枝头，宛如一幅生动的丰收画卷。10多名工人穿梭在翠绿的辣椒丛中，熟练地将红彤彤的辣椒采摘下来，小心翼翼地放入篮中，虽然满头大汗，但他们的脸上洋溢着收获的喜悦，每一个辣椒都承载着他们的辛勤付出和期望。

辣椒丰收

除了采摘工作，工人还进行辣椒的分类和打包。他们将采摘下来的辣椒按照大小、颜色等标准进行分类，确保每一批次的辣椒符合市场需求。随后，他们将这些辣椒打包成箱，准备运往批发市场。

辣椒采摘

今年的辣椒长势喜人，产量较往年有明显提高。这得益于引进了水肥一体化等技术，通过科学管理，不仅提高了辣椒的品质和产量，还降低了种植成本，节水达到30%左右，肥料利用率提高20%。同时，在科学施肥、病虫害防治等方面下足功夫，才有现在的辣椒品质和产量。

种植规模

大棚辣椒的丰收不仅给种植户带来了可观的经济收入，也给周边10余名村民提供了就近就业的机会，让他们实现照顾家庭和务工增收“两不误”。“我们是从刚开始移栽就来务工了，到辣椒管护以及现在的丰收，每天有70多元的收入。”工人邓言山笑着说。

新集镇将结合当地实际及群众意愿，大力推广特色种植养殖，大力发展“短平快”特色农业。（孙京城）